मूंग उत्पादन की उन्नत खेती तकनीक

बुआई का समय

खरीफ में

बुआई का समय – 1 जुलाई से 31 जुलाई के बीच

फसल अवधि – 60 से 70 दिन

जायद में

बुआई का समय – 1 फ़रवरी से 30 अप्रैल के बीच

फसल अवधि – 60 से 70 दिन

तापमान , मिट्टी की तैयारी व खेत की जुताई

मूंग की खेती सभी तरह की मिट्टी में हो जाती है लेकिन फसल से अधिक उत्पादन के लिए दोमट से रेतीली दोमट मिट्टी अच्छी रहती है।
फसल के लिए चयन की गई भूमि का पी.एच मान 5.5 से 7 के बीच का होना चाहिए ।
फसल बुवाई के 15 दिन पहले मिट्टी पलटने वाले हल से 1 बार जुताई कर दे जिससे खेत में मौजूद खरपतवार और कीट नष्ट हो जाए।
खेत की 1 बार जुताई करके पाटा लगाकर पलेवा कर दे ।
पलेवा के 6 से 8 दिन बाद 1 बार गहरी जुताई कर दे ।
इसके बाद खेत में कल्टीवेटर द्वारा 2 बार आडी – तिरछी गहरी जुताई करके खेत पर पाटा लगा दे जिससे खेत समतल हो जाए ।
अब खेत बुवाई के लिए तैयार है

उन्नत किस्में ( Varieties )

टाइप 44 – अवधि 60 से 65 दिन इसका पौधा बौना होता है । तना अर्धस्तरीय और पत्तियाँ गहरे रंग की होती हैं । फूल पीले होते हैं । बीज गहरे हरे रंग के और मध्यम आकार के होते हैं ।
पूसा विशाल – अवधि 65 से 70 दिन यह किस्म विषाणु जनित पीली चित्ती रोग की प्रतिरोधी है। यह किस्म बसंत के मौसम में 65-70 दिन और ग्रीष्म में 60-65 दिनों में पककर तैयार हो जाती है ।
पूसा -0672- अवधि 65 से 70 दिन यह किस्म मूंग के विषाणु जनित पीली चित्ती रोग व अन्य रोगों की सहिष्णु है । इसका दाना चमकदार हरा , आकर्षक एवं मध्यम आकार का होता है ।
पूसा बैशाखी – अवधि 60 से 70 दिन यह किस्म 60-70 दिनों में कटाई के लिए तैयार हो जाती है। इसकी औसतन पैदावार 3.2-4 क्विंटल प्रति एकड़ होती है।
शक्तिवर्धक विराट – अवधि 70 से 80 दिन इस किस्म की बुवाई ग्रीष्म और खरीफ ऋतु में कर सकते हैं । इसका पौधा सीधा , सख्त , कम बढ़ने वाला और फली में 10-12 दाने होते हैं । यह 70-80 दिनों में पककर तैयार हो जाती हैं।
टाइप 1 – अवधि 60 से 62 दिन इस किस्म के दाने चमकीले हरे रंग के होते हैं । यह 60-62 दिन में पककर तैयार की जाती है । इसके प्रति हेक्टेयर खेत से 8-10 क्विंटल उपज मिल जाती है।

बीज की मात्रा

बसंत कालीन बुवाई हेतु 20 -22 किलोग्राम तथा खरीफ फसल हेतु 10-12 किलोग्राम बीज की आवश्यकता होती है ।

बीज उपचार

मूंग की बुवाई से पूर्व बीज को ट्राइकोडर्मा विरडी 1.0 % डब्ल्यूपी 4 ग्राम प्रति किलोग्राम बीज की दर से उपचारित करें । तत्पश्चात इस उपचारित बीज को विशेष राईजोबियम कल्चर की 5 गाण मात्रा एवं पी एस बी कल्चर की 5 ग्राम मात्रा प्रति किलो बाज का दर से परिशोधित कर बोनी करें ।

बुआई का तरीका

मूंग की बुवाई 2 विधि से की जाती है छिटका विधि से या कतारों में । कतारों में बुवाई के समय पौधे से पौधे की दूरी 10 सेमी और पंक्ति से पंक्ति की दूरी 30 सेमी रखे । बीज को 3 से 4 सेमी की गहराई पर बोए । उर्वरक व खाद प्रबंधन मूंग में खाद एवं उर्वरको का उपयोग मृदा परीक्षण के आधार पर करना चाहिए । सामान्यतया मूंग में 50 किलोग्राम डीएपी , 15 किलोग्राम मयूरेट ऑफ पोटाश प्रति एकर बुआई के समय 5-10 सेमी . गहरी कूड़ में आधार खाद के रूप में दें ।

सिंचाई

मूंग की फसल में 4 से 5 सिंचाई की जरुरत होती है नमी के अनुसार 10 से 15 दिन के अंतराल पर सिंचाई करे ।

फसल की कटाई

मूंग की फसल में जब 80 से 85 प्रतिशत फलियों पकने लग जाए तब कटाई शुरू करे । फसल को ज्यादा पकने नहीं देना चाहिए क्योकि इससे फलियां झड़ने लग जाती हैं । इसकी कटाई करें । कटाई के बाद फसल को थैशिंग करें ।