हमने खेती की प्रथा को अब तक सिर्फ जमीन पर ही देखा है। दीवारों पर खेती vertical farming कर रहे कुछ लोग तो अपनी बालकनियों और छतों पर गमलों में सब्जियाँ उगाने का अभिप्रेत करते हैं, परन्तु वे भी समतल जमीन का ही सहारा लेते हैं। लेकिन क्या आप मानेंगे अगर हम कहें कि दुनिया के कई लोग अब दीवारों पर खेती कर रहे हैं?
यहाँ तक कि वे दीवारों पर हर प्रकार की फसलें उगा रहे हैं। इसमें सब्जियों से लेकर गेहूँ और धान तक सब शामिल है। चलिए, आपको बताते हैं कि इसका कारण और यह कैसे संभव हो रहा है।
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कहा होती है दीवार पर खेती ?
दीवारों पर खेती इजरायल में हो रही है। इजरायल दुनिया के एकमात्र यहूदी देश के रूप में मशहूर है और वह तकनीकी मामलों में सबसे आगे है। वहां ऐसे चीजों को अग्रसर किया जाता है जो दशकों बाद में लोगों की आवश्यकता बनते हैं।
यद्यपि, दीवारों पर खेती की शुरुआत उन्होंने जमीन की कमी के कारण की है। जैसे कि दुनिया की आबादी बढ़ती जा रही है, लगता है कि आने वाले समय में मानवों के लिए पृथ्वी की जमीन बहुत कम हो जाएगी, और खेती के लिए जगह नहीं बचेगी।
जानिए क्या कहते है इस खेती को – vertical farming
इस प्रकार की खेती को विज्ञान में “वर्टिकल फार्मिंग” (vertical farming)कहा जाता है। इजरायल में इसे एक बड़ी कंपनी, “ग्रीनवॉल” (greenwall)नामक, करती है। इस कंपनी का दावा है कि इस प्रोजेक्ट में दुनिया भर की बड़ी कंपनियाँ जुड़ रही हैं। आपको यह जानकर चौंकाने वाली बात होगी कि गूगल और फेसबुक जैसी कंपनियाँ भी अब इस उद्योग में शामिल हो गई हैं।
वर्टिकल फार्मिंग कैसे होती है – How is vertical farming
इस प्रकार, दीवारों पर खेती कैसी होती है, उसे जानते हैं। वास्तव में, वर्टिकल फार्मिंग (vertical farming) के लिए सबसे पहले छोटे-छोटे यूनिट में पौधे लगाए जाते हैं, और फिर उन्हें वर्टिकल तरीके से दीवारों पर सेट किया जाता है।
कई बार यह खेती पहले से बनी दीवारों पर होती है, जबकि कई बार इसके लिए अलग-अलग दीवारें बनाई जाती हैं। इन नई दीवारों को जमीन पर इस प्रकार सेट किया जाता है कि वे स्थिर रहें।
इनकी सिंचाई का प्रबंधन भी अलग तरीके से किया जाता है, जहाँ पाइपलाइन की मदद से पानी पहुंचाया जाता है। वर्टिकल फार्मिंग के माध्यम से, अब इजरायल के साथ-साथ चीन, यूरोप और अमेरिका में भी खेती हो रही है।
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