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सब्‍जि‍यों की बुआई व रोपाई का सही समय

भारत मे कई प्रकार की सब्‍जीयां उगाई जाती है, अलग अलग सब्‍जि‍यों की बुआई तथा उनके रोपण का समय भी अलग अलग होता है। यदि सही समय पर सब्जियों की बुआई की जाए तो उत्‍पादन अधि‍क होता है, साथ साथ सब्जियों मे बीमारि‍यां भी कम लगती है । 

शहरो मे कुछ शौकि‍या लोग सब्जियाँ तो उगते है, लेकिन उनको यह जनकरी नहीं होती हे कि‍ – कि‍स महीने मे कौन सी सब्जी उगाई जाती है, या कब कौन सी सब्‍जी फसल की नर्सरी तैयार करे।

नीचे दी गई जानकारी उन सभी कि‍सानों के लि‍ए फायदेमंद है, जो सब्‍जीयों का काम करते है 

vegetable

सब्‍जि‍यों की बुआई व रोपाई का सही समय

सब्‍जी फसलबुआई समय  रोपाई समयकटाई समयबीज दर

(Kg/ ha)
Amaranthus –चौलाईFeb से JulyApril – Oct.2- 3
Beat Root –चुकन्‍दरOct से Nov.Dec.- Feb.10- 12
Bitter Gourd – करेलाFeb से March, और June से JulyMay- JulyAug.- Oct.4.5- 6
Bottle Gourd – लौकीFeb से March
June से July
April- JuneOct.- Dec.3- 6
Brinjal – बैंगनJan से Feb
May से June
Oct से Nov
Feb- Mar.June- JulyJan.April- JuneSept.- Nov.March- May0.4- 0.5
Cabbage – बंद गोभीSept से OctOct.- Nov.Dec.- March0.5- 0.75
Capsicum – शिमला मिर्चNov सेJan और June से July तकJan.- Feb.July- aug.April- MaySept.- Oct.0.2- 0.3
Carrot – गाजरAug से OctDec.- March5- 6
Cauliflower  – Early – फूलगोभी अगेती Early JuneJulyNov.0.5- 0.75
Cauliflower – Mid season – फूलगोभी मध्‍यम July से SeptAug.- Oct.Nov.- Jan.0.3- 0.4
Cauliflower  – Late – फूलगोभी पछेती Sept से OctOct.- Nov.Jan.- March0.3- 0.4
Chillies – मिर्चNov से Jan और
May से June
Jan.- MarchJune- JulyApril- JuneSept.- Nov.0.5- 1.0
Cluster Bean – ग्‍वांरFeb से March
June से July
April- JuneAug.- Oct.15- 25
Cowpea – लोबियाJune से July
Feb से March
Aug- Oct.April- June1220
Cucumber – खीराFeb से March
June से July
May- JulyAug- Oct.2.5- 3.7
Dolichos Bean – सेमJune से JulyOct.- Dec.18- 20
Fenu Greek – मेथीSept से NovNov.- Feb.30
French Bean – फरास बीनFeb से MarchApril- May30- 35
Knol- Khol – गांठगोभी Sept से OctOct.- Nov.Dec.- Feb.
Lettuce – लैट्यूसSept से OctOct.- Nov.Dec.- Feb.
Muskmelon – खरबूजाJan से FebApril- June3.7
Okra – भिण्‍डीFeb से March
June से July
March- JuneAug.- Nov.18- 22 (ग्रीष्‍म)8 – 10 (वर्षा ऋतू)
Onion – प्‍याजOct से Nov और
Mayसे June
Dec.- Jan.June- JulyApril- JuneOct.- Nov.8- 10
Peas – मटर Sept से Oct. 
Oct से Nov
– –Nov.- Jan. Jan.- March75- 80
Potato –आलूSept से Nov.
Dec से Feb
– –  Jan- MarchMarch- April
Radish – मूलीApril से Aug.
Sept से Oct.
Nov से Jan
May- SeptNov.- Jan.Dec.- March5.5- 11
Palak – पालकSept से Nov -FebNov.- FebMarch- April20- 25
Sponge Gourd – तो‍रीFeb से MarchApril- June2.5- 3.6
Summer squash – चप्पन कद्दूJan April Sept. – AprilAug.Dec. 7- 8 
Ridge Gourd – धारी दार तोरईJune से JulyAug.- Oct.
Round melon – टिंडाFeb से March
June से July
May- JuneSept- Oct.3.7- 5
Tomato – टमाटरJune से Aug
Nov से Dec
Aug.- Sept.Dec.- FebOct.- Dec.April- June.0.45- 0.55
Turnip – शलजमOct से Nov.Dec.- March.2.5- 3.5
Watermelon – तरबूजJan से MarchMay- June3.7- 5
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