लाल केले की खेती में लाल केले के पौधे का ध्यानपूर्वक प्रबंधन करना आवश्यक होता है, लाल केले के पौधे की उचित देखभाल करने के बाद वे अधिक उष्णकटिबंधीय मौसम में उगाए जा सकते हैं।
लाल केले का उत्पादन पीले केले की तुलना में अधिक होता है, इसका मेहज रंग ही नहीं, बल्कि मीठापन और पोषक तत्वों के मामले में भी इसकी खासियत होती है।
लाल केले में ज्यादा मीठापन होता है, जिसके कारण शुगर के रोगियों को भी इसे आराम से खा सकते हैं, लाल केले की खेती दुनिया भर में की जाती है, खासकर अमेरिका, न्यूजीलैंड और ऑस्ट्रेलिया जैसे देशों में।
भारत में भी महाराष्ट्र, उत्तर प्रदेश, तमिलनाडु और केरल जैसे राज्यों में लाल केले की खेती होती है, लाल केले की खेती से किसान अच्छी कमाई कर सकते हैं।
लाल केले के पौधे पीले केले की तुलना में अधिक नरम होते हैं, तापमान के मामले में भी लाल केले को शुष्क जलवायु की आवश्यकता होती है।
एक गुच्छे में लगभग 100 लाल केले पाए जाते हैं, बाजार में लगभग 200 रुपये दर्जन के यह केले बिकते हैं।
लाल केले की खेती से किसानों को अच्छा मुनाफा हो सकता है, लाल केले में प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम और विटामिन ए जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं।
इसे खाने से पेट साफ रहता है और स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाता है, लाल केले की खेती के लिए उचित जलवायु और मिट्टी चुनना महत्वपूर्ण होता है।
इसका पौधा खेत में लगने के लगभग पांच से छह महीने बाद तैयार हो जाता है, लाल केले की खेती की देखभाल और प्रबंधन में थोड़ी दिक्कतें आ सकती हैं।
लाल केले की रंग की वजह से उसकी बाजार में अच्छी मांग होती है, लाल केले में बीटा और कैरोटीन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं।