विश्व भर में सभी देश अलग-अलग प्रकार की फसल या अन्य कोई चीज का उत्पादन करके अपना नाम कमा रहे हैं। इसी प्रकार से भारत भी दूध उत्पादन में दुनिया का सबसे बड़ा देश बन गया है।
अनाज के उत्पादन में तो भारत पहले से ही नंबर एक पर रहा है, लेकिन चीनी के उत्पादन और निर्यात से भी भारत विश्व भर में अपना जलवा दिखा रहा है। चीनी के बाद दूध उत्पादन में भारत की स्थिति बहुत ही अच्छी हो गई है।
तेजी से बढ़ता जा रहा दूध उत्पादन
भारत की आबादी अधिकतर खेती किसानी से तो पहले से ही जुड़ी हुई है, लेकिन दूध उत्पादन से भी भारत की स्थिति और भी मजबूत हो गई है। केंद्र सरकार का मानना यह है कि दूध उत्पादन से भारत दुनिया का सबसे बड़ा देश बन गया है, और पिछले कुछ सालों से दूध का उत्पादन बहुत ही तेजी से बढ़ता जा रहा है।
इसी के चलते देश में बढ़ते दूध उत्पादन से केंद्र सरकार को बहुत ही खुशी हुई है, और जो भी पशुपालक हैं उनकी आय भी बढ़ गई हैं इससे उनके जीवन यापन में बहुत ही सुधार आया है, और उनको बहुत ही लाभ प्राप्त हुआ है।
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दूध उत्पादन में भारत नंबर वन कैसे बना
केंद्रीय मत्स्य पालन, पशुपालन और डेयरी मंत्री पुरुषोत्तम रुपाला जी ने संसद में दिए एक जवाब में इसकी पुष्टि की है, उन्होंने कहा है कि भारत दुनिया का सबसे बड़ा दूध उत्पादक बन गया है, 2021-22 में वैश्विक दूध उत्पादन का 24 प्रतिशत है।
इसी प्रकार से चीनी के उत्पादन में तो भारत की परिस्थिति बहुत ही अच्छी रही है, लेकिन अब दूध के उत्पादन से भारत नंबर वन पर आ गया है। यह आंकड़े खाद्य और कृषि संगठन कॉर्पोरेट सांख्यिकीय डेटाबेस के हैं।
51 प्रतिशत बड़ा 8 सालों से दूध का उत्पादन
यदि आंकड़ों के अनुसार माना जाए तो वर्ष 2014-15 और वर्ष 2021-22 के बीच पिछले आठ सालों में भारत में मिल्क प्रॉडक्शन लगभग 51 प्रतिशत तक बढ़ गया है।
केंद्रीय मंत्री जी ने कहा है कि डेयरी विकास के लिए जो भी नेशनल प्रोग्राम चलाए जा रहे हैं, उन सभी का मतलब यही है कि इससे दूध और दूध की उत्पादन की गुणवत्ता और अधिक सुधर जाए।
राज्य सरकार के द्वारा इसके लिए अलग-अलग प्रकार के कार्यक्रम चलाए जा रहे हैं, और दूध का उत्पादन ओर अधिक बढ़ाने के लिए केंद्र सरकार भी गंभीर है।
केंद्र सरकार के कार्य चारा बढ़ाने के लिए
पशुओं के लिए सरकार द्वारा राष्ट्रीय पशुधन मिशन, फ़ीड और चारा विकास पर अच्छा चारा उपलब्ध कराने की योजना चल रही हैं।
इसका लाभ देश के पशुपालकों को भी मिल रहा है, केंद्र सरकार राज्यों में पशुपालन और डेयरी क्षेत्र को ओर अधिक बढ़ाने का प्रयास कर रहे हैं।
सरकार के द्वारा इसी के लिए अलग-अलग प्रकार की योजनाएं चलाई जा रही हैं, जैसे कि राष्ट्रीय गोकुल मिशन उन्हीं में से एक महत्वपूर्ण योजना हैं। केंद्र सरकार पशुओं को चारा उपलब्ध कराने के लिए बहुत ही गंभीर हैं।
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